Arroz Cremoso com Camarão
Sabe aquele arroz que sobrou do almoço? Você pode aproveitar as sobras e preparar um delicioso Arroz Cremoso com Camarão. Assim, você não desperdiça nada em casa e ainda aproveita uma refeição incrível.
Este prato leva requeijão para dar o toque cremoso e também é gratinado no forno com queijo mussarela e parmesão, garantindo muito sabor.
Além disso, o camarão é o principal ingrediente, que vai no meio do arroz, mas também decora o prato na apresentação final.
Que tal experimentar? Assista ao vídeo e confira as instruções!
E, se quiser conhecer mais receitas com camarão, confira:
6 INGREDIENTES
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 380g de Camarão Descascado e Cozido Copacol
- 3 dentes de alho picado
- 1 cebola pequena picada
- 150g de presunto cozido em cubos pequenos
- 300g de Ervilha Congelada Copacol
- 3 xícaras de arroz branco cozido
- ½ xícara de água
- 400g de requeijão cremoso
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de salsinha e cebolinha verde
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado grosso
- 50g de parmesão ralado
- 140g de batata palha
- salsinha e cebolinha a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola até dourar. Após, adicione o alho e siga refogando.
- Agora, coloque o camarão, fritando tudo por 2 minutos. Tempere com sal e pimenta, adicione o suco de limão e mexa bem.
- Reserve uma porção dos camarões para decorar ao final.
- Com a panela ainda no fogo, adicione o presunto cozido e a ervilha. Mexa tudo e deixe fritar por mais alguns minutos.
- Adicione o arroz e refogue por cerca de 2 minutos.
- Acrescente o requeijão, a água e a salsinha e cebolinha, misturando bem.
- Tempere com sal e pimenta. Prove e ajuste o sal, se necessário. Desligue o fogo e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Coloque a mistura em um refratário e cubra com o queijo mussarela ralado e o parmesão ralado.
- Leve ao forno para gratinar por até 10 minutos ou até o queijo ficar dourado.
- Retire o refratário do forno, adicione a batata palha nas bordas, deixando o centro limpo.
- Adicione no centro os camarões reservados anteriormente.
- Tempere com salsinha e cebolinha verde a gosto.
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