Merluza com Salada e Molho de Ervas
Aproveite esta receita irresistível de Merluza com Salada e Molho de Ervas! A merluza, com seu sabor suave e leve, revela-se uma proteína incrivelmente versátil, combinando muito bem com diversos temperos, molhos e acompanhamentos.
Além disso, pode ser uma ótima escolha para quem precisa consumir proteínas mais magras. Esse peixe vai bem com várias receitas, em qualquer momento do dia e vamos apresentar uma ideia deliciosa para você começar a conhecer este ingrediente.
A seguir, descrevemos o passo a passo para criar uma deliciosa merluza acompanhada de salada e um molho de ervas incrível! O tempo de preparo é de cerca de 45 minutos, tornando este prato uma opção excelente para o almoço ou jantar, especialmente, se você busca uma refeição mais leve e saudável.
Utilizando a deliciosa Merluza Copacol como ingrediente principal, esta receita incorpora também requeijão, mostarda, ervas frescas, alface, rúcula, tomate cereja e outros ingredientes deliciosos!
Confira a seguir como preparar sua Merluza com Salada e Molho de Ervas!
1 INGREDIENTES
- 1 kg de Filé de Merluza Copacol
- 2 limões
- 50 ml de azeite de oliva
- 200 g de requeijão cremoso
- 200 g de creme de leite
- 30 g de mostarda
- Ervas frescas a gosto (tomilho, manjericão, alecrim, salsinha e cebolinha)
- Sal e pimenta-do-reino
- ¼ de pé alface americana
- ¼ de pé alface roxa
- ¼ de maço de rúcula
- 150 g de tomate cereja
MODO DE PREPARO
- Com o auxílio de papel toalha, seque os filés de merluza, tempere com sal, pimenta e limão.Em uma frigideira antiaderente, pincele azeite e grelhe os filés.
Para o molho:
- Junte o requeijão, o creme de leite e as ervas picadas, leve ao fogo brando e mexa bem até que todos os ingredientes se juntem. Acrescente o sal e a pimenta.
Para a salada:
- Higienize bem as folhas das verduras e rasgue delicadamente com as mãos.
- Higienize os tomates e corte em quatro partes cada.
Montagem do prato:
- Misture as folhas rasgadas, faça um montinho no centro do prato, espalhe os tomates cortados. Por cima disponha os filés de merluza, e regue com o molho.
PRODUTOS NESTA RECEITA!
HARMONIZAÇÃO
Vinho Pinot Grigio
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